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          一個雙黃蓮蓉月餅等于三碗白米飯?來聽聽醫生怎么說

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            愛吃月餅的注意了,這幾件事越早知道越好!
            中秋節到了,種類繁多的月餅紛紛亮相市場,大家都吃月餅了嗎?
            關于吃月餅,要怎么吃才健康?消化不好的人能不能吃,減肥人士能不能吃,糖尿病病人能不能吃?吃之前先看看這篇!


            “最近,門診有不少人詢問糖尿病患者能不能吃月餅,對此,我想說的是,無論哪一種月餅,都是高糖、高熱量、高鈉食品的代表。所以月餅并不是糖尿病患者的理想食物,比如吃一個雙黃白蓮蓉月餅,就相當于吃了三碗白米飯!”
            這是杭州市臨平區中西醫結合醫院內分泌科王云卿醫生告訴小時新聞記者的硬核小常識,糖尿病人并不適合吃月餅。
            月餅主要原料為面粉、食用油、糖、雞蛋及各種餡料。
            從營養成分來看,一塊100克的月餅有400-500千卡的熱量,15-30克的脂肪,50克的碳水化合物,10克的蛋白質。當然,月餅的營養成分會隨著月餅原料的不同而有差異??傮w來說,月餅的營養特點是高熱量、高糖、高脂。
            聽到這里,是不是就覺得糖尿病人與月餅絕緣了呢?
            其實并不完全是。
            王云卿表示,糖友若是血糖控制比較好、沒有急性并發癥,也就是說空腹血糖在4.4-7.0mmol/L,非空腹血糖<10mmol/L的情況下,可以吃25-50g月餅,但是注意不能一次吃完,并且必須要從全天總熱量中減去相應的主食量。
            “那市面上的無糖月餅總可以吃了吧?”
            市場針對糖尿病患者專門推出了無糖月餅,吸引了不少糖友。咱們去研究了一番,發現事實上市面上所謂的“無糖月餅”大多數是沒有添加蔗糖,但并不代表月餅中沒有任何糖分。


            根據國家規定,“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g,一般指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等明顯影響血糖的小分子精制糖,但無糖食品含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。且無糖食品多由面粉、谷物雜糧以及牛奶、雞蛋和大量的油脂制作而成,熱量可不低。
            我們平時吃的主食,包括米、面等所有淀粉,在人體代謝后最終都變成了葡萄糖。無糖食品只是添加了升糖指數低的膳食纖維,但仍然含有較多的淀粉和脂肪等高熱高卡成分。因此,食用無糖食品時需要將其熱量計算在每天應攝入的總熱量中,注意總量控制,減少其他主食量。
            臨平中西醫結合醫院消化內科戚赟捷醫生告訴我們,以下幾類人不宜多吃月餅:
            1、老年人:老年人胃腸的消化、吸收功能較弱,月餅油脂含量比較高,不易消化,增加胃腸負擔,容易導致老年人出現腹脹、腹痛,甚至腹瀉等不良癥狀。建議老年人群可以和家人分食月餅,更健康,也更溫馨。
            2、三高人群:月餅的配料中都有的高糖、高脂、高熱量,容易對血糖、血脂造成影響,嚴重的甚至容易導致胰腺炎發作。
            3、小朋友:孩子的胃腸消化吸收功能相對弱一些,一旦貪嘴多吃容易造成兒童積食,引起腹痛、消化不良等情況。
            4、膽囊疾病患者:月餅食用過多可能會引起膽囊收縮、膽汁滯留,甚至導致膽囊炎發作。
            5、慢性胃炎、食管炎患者:這類患者需要注意每次吃月餅的量,過多食用容易引起腹痛、腹脹、反酸,甚至急性胃炎發作。


          來源:小時新聞客戶端

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